1、海盐为什么会化水?海水提取出的盐会变回水,是因为海盐吸潮潮解了。海盐中除氯化钠外,还含有氯化钙,硫酸钠等非常容易潮解的盐类。在干燥的情况下是白色的盐,在阴冷潮湿的环境中,会吸收大量的水分潮解,变成盐水。我们吃的食盐在梅雨季节,开着盖子也会潮解变成盐水。 因为盐雪混合物的冰点比日常的温度要低很多，加盐后，降低了冰点，所以盐雪混合物就融化了。

　　2、盐的成分是氯化钠，雪的成分是水。氯化钠是极溶于水的化学物质。氯化钠溶于水后生成氯化钠水溶液，其中含有钠离子和氯离子。要结冰时，有氯离子和钠离子存在时，氯离子和钠离子会破坏水的结晶网状结构，使水不能结冰。

　　也就是说，洒盐有利于雪的融化。

　　3、海盐在水里溶解是一个化学变化。盐放到水中后，盐分子受到水分子的邀请，由于水分子很多，和它们在一起更有趣，所以原先聚集在一起的盐分子就会一个—个地跑到水分子那边，最后所有的盐分子都和水分子混合在了一起被稀释，盐颗粒在我们眼前消失了。因为盐的化学成份是氯化钠，它是非极性的，而水是极性的。一般非极性分子溶质易容于极性溶液中，盐电溶水中，钠跟氯产生了离子键。