入伏为什么吃羊肉 入伏吃羊肉的原因
来源：滚锁常识 • 时间：2023-07-11 09:09 •阅读
1、入伏为什么吃羊肉?三伏天吃羊肉是利用冬病夏治的原理，调治某些寒证。羊肉味甘、性热，具有温中暖肾，益气补虚的作用。三伏天是一年当中最为炎热的时候，在三伏天吃羊肉可以有效温补阳气、祛除寒邪，改善脾胃虚寒、肾阳虚等问题，适合体质寒凉、阳气虚弱的人。长时间待在空调房、爱吃冷饮、产后血虚的人都可以在三伏天适当食用羊肉汤。
2、夏天是人体代谢最快的时候，尤其是三伏天大暑季，人体阳气旺盛，营养消耗也最大，深谙养生之道的资深吃货常常会在此时炖上一锅羊肉，一口肉，一口汤，全身酣畅淋漓，以热制热，排汗除湿，驱散体内毒素，老祖宗说的“伏天一碗羊肉汤，不用神医开药方”就是指这种以食为疗的方式，尤其适合肾虚胃寒的人。
3、夏天吃伏羊的饮食记载最早可追溯的到秦汉时期，汉代左曹(御膳房管事)、士大夫杨恽曾撰文说“岁时伏腊，烹羊炰羔”。意思是每到伏天和腊月都要烹一锅羊肉来吃。彼时，古人将大暑湿热的天气称之“暑气”，湿易伤脾，湿热交蒸，会常使人感到精气神不佳，胸中烦闷没有食欲，体虚气弱者还容易中暑，所以要进食羊肉，以便驱散体内湿气。
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