猪肉哪个部位适合烧烤？一般适合用来烧烤的猪肉是猪脊椎两侧的里脊肉 、猪肩膀部位的梅花肉还有猪腹部的五花肉的。

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猪肉是不是发物

　　猪肉不是发物的。

　　猪肉属于比较常见的一种食物，其中含有的营养成分是比较丰富的，比如铁元素、蛋白质以及脂肪等，适当的吃一些猪肉，能够给身体补充营养成分，可以改善贫血的症状，同时可以促进骨骼发育，能够调节身体的免疫力，但是其中一部分肥肉中含有的脂肪是比较多的，一般高血压以及糖尿病患者，通常是不建议吃太多肥肉的，可以适当的吃一些瘦肉。

猪肉哪个部位适合烧烤

　　一般适合用来烧烤的猪肉是猪脊椎两侧的里脊肉 、猪肩膀部位的梅花肉还有猪腹部的五花肉。

　　一般烤猪里肌最不需要太多技巧，且烤过之后的口感有嚼劲且不容易烤坏，是烤肉的首选肉品。

　　因为猪内脏比较容易腐败，且内脏腥味较重，一般不建议烤肉时烤猪内脏。

　　烤肉时不宜大火或明火，且应多加翻转，以防肉被烤焦。

　　烤肉应选用木炭特别是果树木炭来进行加热烘烤。