食用橄榄油的方法？直接吃：和其它油不同的是，橄榄油可以直接吃，这样有利于人体对橄榄油中的营养的吸收和利用，且还有润滑肠道的作用，能有效的缓解便秘的。

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橄榄油属于坚果油吗

　　橄榄油是属于坚果油的。

　　属于。橄榄油烹饪可以炒菜、煮饭、煎炸，坚果油又称阿甘油，它由生长于摩洛哥的阿甘树上的坚果榨取而成，摩洛哥人世世代代都在使用着。近些年来研究发现它的许多独特的化学成份，使其成为一种对付各种皮肤和头发问题的美容珍宝。

食用橄榄油的方法

　　1、直接吃：和其它油不同的是，橄榄油可以直接吃，这样有利于人体对橄榄油中的营养的吸收和利用，且还有润滑肠道的作用，能有效的缓解便秘。

　　2、拌凉菜：在制作凉菜和沙拉时，可以放一些橄榄油来调味，不仅能使凉菜和沙拉的口感和色泽更加的诱人，还能更好的吸收营养成分。

　　3、当蘸料：可以在吃馒头或者面包的时候，蘸一些橄榄油来吃，能够改善食物的口感。

　　4、烹饪菜品，用橄榄油烹饪时，最好采用热锅凉油的方法来制作，因为橄榄油的烟点较低，温度太高，会使其中的营养成分遭到破坏，吃起来也不健康。