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烤鹌鹑蛋的做法 烤鹌鹑蛋是生物吗

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烤鹌鹑蛋的做法

烤鹌鹑蛋是生物吗

  不是的,烤鹌鹑蛋不是生物。

  木马病毒、煮熟鸡蛋、珊瑚不具有生物的特征,不属于生物,蘑菇具有生物的特征,属于生物。

烤鹌鹑蛋的做法

  烤鹌鹑蛋是一种十分好吃的食物,鹌鹑蛋本身就是一种营养价值很高的食材,烤鹌鹑蛋是一种比较新式的吃法,十分美味,下面一起来学学烤鹌鹑蛋的做法吧。

烤鹌鹑蛋的做法

  食材:鹌鹑蛋随意、香油1大勺、海苔片1张、黑胡椒、盐、泰式甜辣酱各适量。

  做法:

  1、在模具里用刷子刷一层香油,鹌鹑蛋磕开,打进模具里,海苔片剪成碎条;

  2、在鹌鹑蛋上撒适量盐、适量胡椒粉,撒适量海苔(部分撒海苔,另一部分烤好后可以抹上自己喜欢的酱料哦);

  3、烤箱预热200度,将烤模放入,定时7分钟,中途看到鹌鹑蛋鼓起来时,打开烤箱门,用牙签在每个鹌鹑蛋上戳一下,最后时间到了,拿出即可;

  4、胡椒海苔的拿出来就可以吃,还可以挤上适量的抹酱也很美味。

烤鹌鹑蛋用什么油

  一般在烧烤的时候以最好是用调和油、牛油。

  没有的话用菜油、色拉油也是可以的。

  不过不推荐用香油和猪油。

  在烤鹌鹑蛋的时候用调和油比较好,当然没有的话,自己在家做也是可以用香油的。

  香油烤出来的鹌鹑蛋也非常香嫩。

  另外需要注意的是,在烤的过程当中,加入的辣味可以根据每个人的口味来酌情添加。

烤鹌鹑蛋的营养价值

  鹌鹑蛋的营养价值很高,其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量很高,同时还含有丰富的维生素、钾、钠等矿物质及核黄素等,对结核病、高血压、代谢障碍等有助益。

  同时,鹌鹑蛋甚至还对因食虾蟹或某些药物引致的过敏反应有抑制的作用。

  鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。

  功效:补气益血,枝风湿,强筋壮骨。

  鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含量丰富,还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。

  鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。

  但是对于人体需要摄入的量来说,鹌鹑蛋胆固醇还是太高,不宜多吃。

鹌鹑蛋怎么挑选

  1、从外表看,正常的鹌鹑蛋近似圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。

  2、蛋壳颜色鲜明,如果细看的话,会看到有细小的气孔,否则就是陈蛋。

  3、用手轻轻摇动,没有声音的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。

  4、最后一个方法比较麻烦,把鹌鹑蛋放到冷水里,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋。

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