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晒柿饼发霉了怎么办呢 晒的柿饼发霉还能吃吗

  晒柿饼发霉了怎么办呢?答案是不建议再继续食用了的。关于晒柿饼发霉了怎么办呢以及晒柿饼发霉了怎么办呢,晒柿饼子发霉了怎么办,自家晒的柿饼发霉怎么回事,晒柿饼长霉点了怎么办,柿饼晒的过程中发霉了怎么办等问题,本站小编将为你整理以下的生活知识:

晒柿饼发霉了怎么办呢

晒的柿饼发霉还能吃吗

  不可以的,晒的柿饼发霉不能吃的。

  柿饼发霉了不建议食用,会引起中毒反应。若出现身体不适,患者应及时到医院进行检查,并在医生指导下进行相应处理。具体内容如下:

  柿饼味甘,性凉,入肺经,具有清热生津、润肺止咳的功效,适合肺热咳嗽患者食用。柿饼中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,改善大便干结的现象,能够用于防治便秘。柿饼中还含有较多的糖分、蛋白质以及维生素等营养成分。

  柿饼发霉后会产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后,轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状,重则可致癌致畸,并促使人早衰。

  误食发霉的柿饼之后要多喝水,也可以补充维生素C,如果出现了腹痛、腹泻、呕吐等病症,很有可能是因为食物中毒,建议在专业医生的指导下使用庆大霉素注射液或者是吡哌酸片进行治疗。

晒柿饼发霉了怎么办呢

  不建议再继续食用了。

  如果晒柿饼已经发霉了的话,那么柿饼上就会产生一定的毒性物质,此时就算是将产生的霉点去掉,但是毒性物质还是会蔓延到柿饼的各个地方,所以是不建议再继续食用的,建议最好是重新进行晒制。

  但是需要注意的是,因为柿饼表面所产生的糖霜与霉菌看起来十分相似,因此也需要将这两者区别开来。

晒柿饼发霉了怎么办 晒柿饼发霉了如何处理

  1、晒柿饼发霉了就不要了,免得吃了对身体有影响,还产生食品安全问题,这里推荐晒柿饼的方法:去皮:柿子制成柿饼前,要先将柿子削皮。

  将新鲜的柿子洗干净,沥干水分,再用削皮刀削去柿子表皮。

   2、晒干:晒柿子需要在通风并且阳光好的环境,先将柿子摆放在竹屉上,在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯(不能着水),用手轻轻将其挤压成饼状。

   3、挤压:晒柿饼的过程需要经过两轮的挤压,第一次的柿饼还没有完全成型。

  需要再次将挤过的柿子放回竹屉上晒制,约八至十天后,再依次挤压一次(同第一次挤压的手法一样)。

   4、密封:将晒制好的柿饼,均匀的码入小缸中,用保鲜膜封好缸口,盖上盖儿,使柿饼上霜即可。

   5、柿饼晒制的过程非常重要,而且时间对于晒柿饼非常重要。

  如果时间不够,柿饼就会不够干燥,那么保存的时间也会缩短。

  柿饼晒制的时间要看天气还有阳光是否充足,不同的情况时间也会不一样。

   6、阳光充足:如果是晴天,天气会比较干脆,阳光也会比较充足,这样的情况下,柿饼一般晒8-10天左右,个大的果实20天左右。

  阳光不充足:如果是阴天,或者阳光不充足的情况下,不建议晒柿饼。

  而且这个时候晒柿饼时间可能会延长。

   7、晒柿饼的时候每天应该翻动一到两次,这样可以保证柿饼能够均匀地受到阳光的直射,吸收足够的阳光。

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