蒸鸡蛋保鲜膜上面要扎几个洞吗视频 蒸东西可以用保鲜膜吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-02-08 13:28 •阅读
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蒸东西可以用保鲜膜吗
可以的，蒸东西可以用保鲜膜的。
保鲜膜是塑料制品,如果用来包东西放到锅里蒸,不仅会影响口感,还会产生一些有害物质,会危害到身体健康。
蒸鸡蛋保鲜膜上面要扎几个洞吗视频
需要的。
通常在鸡蛋上锅蒸之前，都会盖上一层保鲜膜，然后还会在保鲜膜上戳几个小洞，这样的做法主要是可以让水蒸气流出来，避免蒸鸡蛋的过程中处于完全密封状态，可以减少受热过度的情况。
此外在保鲜膜上面扎几个小洞，可以减少水蒸气液化成水滴落入蛋液里，导致蒸好的鸡蛋有坑洼的显现，很影响美观，一般蒸好之后，买关火焖上三分钟左右会更好一些。
做蒸蛋的时候，保鲜膜上扎几个孔会更美味，这是为什么？
因为这样可以让气体流通，鸡蛋羹会更嫩，不会起蜂窝，会非常的好吃，非常好消化。
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