香肠是高蛋白的食物吗 香肠有亚硝酸盐吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-06-05 11:03 •阅读
1、香肠是高蛋白的食物的。 香肠是有亚硝酸盐的。
2、香肠是肉制品,每一百克香肠中含有碳水化合物11.2克,脂肪40.7克,蛋白质24.1克,属于高碳水高脂肪高蛋白质食品,摄入体内之后可以有效的为人体补充脂肪、蛋白质。如果是优质肉类的香肠每百克内大约含蛋白质15 克!余下绝大部分都是淀粉。
3、烟熏香肠里面的亚硝酸盐不是很高。香肠里面的都含有亚硝酸盐，因为亚硝酸盐是有防腐作用的，增添适量的亚硝酸盐能够预防腐败和变质的情况发生，所以烟熏香肠也不要一次性吃太多，如果添加剂过量的话，会导致肝脏或者是肾脏方面出现疾病。
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