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冬笋煲汤放什么材料好 新鲜冬笋可以炖汤吗

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冬笋煲汤放什么材料好

新鲜冬笋可以炖汤吗

  可以的,新鲜冬笋可以炖汤的。

  材料:冬笋,猪排,盐,鸡精少许。

  做法:

  1、将冬笋先洗干净了,然后切成丝,一定是要冷水入锅,然后煮沸了,捞出来,再过冷。

  2、排骨一定是要冷水下锅进行焯水,然后洗干净了,再放回锅里面,在锅里面放入笋丝。

  3、加入适量的水,用大火烧开了,然后再用小火煮50分钟。

  4、最后就是加入适量的鸡精和盐进行调味就可以食用了。

冬笋煲汤放什么材料好

  建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

  冬笋是禾本科植物毛竹的苗,其中含有丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质,食用后可以为人体补充多种营养物质,并可以对人体起到消食化积、滑肠透疹的作用。

  而将冬笋用来煲汤的话也是比较常见的一种吃法,平时可以将其与排骨、鸡肉、鸭肉、牛肉等肉类以及豆腐、香菇等素菜来进行搭配,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

冬笋煲什么汤好吃

    冬笋大家都吃过的吧,属于笋的一种,比如说我们经常吃的竹笋啊,春笋等等都比较常见,而且食用方法比较简单。

  冬笋含有的氨基酸和蛋白质比较多,来看这道冬笋排骨汤的制作方法,可以有很好的滋阴开胃的效果呢。

  营养价值:

    蛋白质、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和钙、磷、锌、硒等矿物质

    适宜人群:

    一般人群皆可食用,尤其适合体质虚弱、多病、痰多咳嗽、便秘等症

    禁忌人群:

    香菇为动风食物,皮肤骚痒病患者忌食

    所需材料

    香菇10朵、排骨500克、冬笋100克、盐少许

    做法

    1冬笋洗净,切片;香菇洗净切片。

  排骨洗净,砍成小块,放入沸水中汆烫去血水。

    2锅中加入适量水,将处理好的冬笋、香菇、排骨放入,待水沸后转小火煮至排骨熟,起锅前调入盐即可食用。

    功效与作用

    冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。

  香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。

  排骨营养丰富,具有滋阴壮阳,益精补血的功效。

  此汤具有理气健脾、开胃消食、润肠通便、滋补养身、增强抵抗力的功效。

  这样的一道汤品可以有很好的清热解毒的作用,对于清热除烦有好处,同时也可以有降脂降压的效果呢,对于助消化啊还有抗衰有一定的好处哦。

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