冬笋干吃起来有酸味怎么回事啊 干竹笋有点酸味正常吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-01-17 13:53 •阅读
冬笋干吃起来有酸味怎么回事啊？答案是视情况而定的。关于冬笋干吃起来有酸味怎么回事啊以及冬笋干吃起来有酸味怎么回事啊，冬笋干吃起来有酸味怎么回事儿，笋干煮出来有酸味正常吗，干笋干有酸味是为什么，冬笋吃起来有点酸等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：
干竹笋有点酸味正常吗
正常的，干竹笋有点酸味正常的。
笋子本身有一定味道,笋干又是鲜笋经过多种处理加工制作而成,所以闻起来有轻微的味道属于正常现象,不会影响笋干的正常食用。
如果不喜欢这种味道,在食用前可用淘米水对笋干进行浸泡,这样可起到去除笋干异味的作用。
冬笋干吃起来有酸味怎么回事啊
视情况而定。
冬笋干中本身含有一定的单宁，吃起来有酸味是属于正常的情况，但这种酸味一般并不是很明显，尤其是经过清洗以及烹饪之后，几乎是尝不出来的。
如果冬笋干吃起来酸味特别明显的话，那么有可能是因为保存不当而发生了变质的情况，此时的冬笋干中会含有一定的毒性物质，是不建议再继续吃的。
笋干有一股酸味正常吗
笋干本身有一点腊酸味，但味比较纯正。
受潮后的笋干味还浓一些，只要没有变质发霉是好的，可以正常食用的。
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